2、直到煸出油来，五花腩表面呈现金黄色。把干豆角捞起，挤干水分，下到肉里一起炒匀。然后加入黄酒炒香，再倒入适量清水，加入盐和香葱结，大火煮开，调至小火烧1个小时以上，最后大火收汁即可。